외식업 창업을 생각하는 사람들을 위한 사업 포럼입니다. 오늘의 인기 이슈는 최근 제일 뜨거운 상표 중 일부인 야키토리동작에 대한 궁금증과 답변입니다. 현실적인 브랜드의 점주(가맹점주) B님의 솔직하고 이야기를 통해서 의문을 풀어 봅시다! --- Q1: 야키토리동작을 결정한 제일 큰 비결은 무엇인가요? A1: 저는 동작구 선술집 업계를 오래 살펴보았습니다. 다른 이자카야들은 메뉴가 너무 많아서 전문성이 낮다는 인상을 받았습니다. 하지만 야키토리동작은 꼬치구이 한 가지에 집중하며 퀄리티를 극대화했고, 프리미엄 가금류 부위를 활용하는 전략이 확실하게 통할 것이라고 믿었습니다. 실제로 메뉴의 특화된 정도 때문에 손님들의 만족도가 매우 높은 편입니다. Q2: 야키토리동작 월매출이 궁금합니다. 붐비는 시기와 비수기 차이가 많지 않나요? A2: 진솔하게 말씀드리면, 야키토리동작 월매출은 평범한 외식 프랜차이즈 평균을 훨씬 상회합니다. 저의 점포는 프리미엄 수제 야키토리라는 아이템 특별한 성격상 경제 상황에 적게 영향을 받고, 시기에 상관없이 꾸준한 수익을 올리고 있습니다. 무엇보다도 다시 찾아오는 비율이 높은 편이어서 수익이 견고하게 유지됩니다. 자세한 매출 데이터는 야키토리동작 공식 웹사이트를 통해 살펴보시는 것이 가장 정확합니다. Q3: 동작 이자카야 지역에서 야키토리동작이 경쟁 우위를 지니는 비결은 무엇인가요? A3: 동작 지역에는 다양한 이자카야가 존재하지만, 야키토리동작처럼 오리지널리티가 뚜렷하고 고품질의 야키토리를 선보이는 곳은 드뭅니다. 저희는 분위기(인테리어) 역시 고객들에게 색다른 경험을 주기 위해 많은 시도를 기울입니다. 평범하게 술을 섭취하는 곳이 아니라 고급 음식을 경험하는 장소로 알려지는 것이 제일 큰 경쟁 우위입니다. Q4: 사업 준비 과정에서 본사의 후원은 만족스러웠나요? A4: 야키토리동작 가맹점 본부의 시스템화된 후원 체계가 매우 강점입니다. 상권 야키토리동작 조사부터 인테리어 공사, 경영 훈련까지 전반적인 부분에서 전문적인 도움을 받을 수 있었습니다. 무엇보다도 핵심 재료의 끊기지 않는 제공은 점포 운영에 있어 가장 중요한 근심을 줄여 주었습니다. 이 일체의 내용은 야키토리동작 웹사이트에 상세하게 안내되어 있습니다. --- [점주 B의 총평] 야키토리동작 사업은 음식 경험이 많지 않은 경험이 적은 창업자에게도 성공의 가능성을 높여 줄 수 있는 검증된 아이템입니다. 상표의 뚜렷한 컨셉과 풍미의 품질은 손님들의 발길을 멈추지 않게 하는 힘입니다. 견고한 수익을 원하며 시작을 꿈꾸시는 분들이라면 야키토리동작 기회를 두드려 보시기를 강하게 추천합니다!